Ярмарка в Тарасконе на Арьеже

Сегодня последний день нашего пребывания в Окситании. Однако мы дождались знаменитой ярмарки в Тарасконе, и потому передаем несколько впечатлений и фотографий, а также ностальгических воспоминаний о прошлых временах.

Ярмарка в Тарасконе на Арьеже знаменует для здешних земель конец лета. Тарасконские овцы – грациозная, сильная порода, напоминающая диких овец с кручеными рогами, гасконские коровы, тоже приученные жить практически в дикой природе, черные гасконские поджарые свиньи, ослы, мулы, лошади и так далее – всех этих животных привозили сюда на продажу с незапамятных времен. На день святого Михаила – 29 сентября и один –два последующих дня – припадал этот средневековый ярмарочно-праздничный фейерверк, когда скотоводы могли продать своих животных, а пастухи наняться на новый сезон. После долгого перерыва последние пять лет местные власти пытаются возобновить эту ярмарку, и могу сказать, что с каждым годом это удается им все лучше и лучше. Здесь можно не только посмотреть на стада овец, но и отведать местных сыров, хлеба, колбас и прочих кулинарных изысков – крустады с ежевикой и яблоком, миндальные «макарон» и другие ласкающие слух своими названиями и язык вкусом сладости. Все, что могут дать местные горы, можно увидеть и отведать.

Вот несколько фото с этой ярмарки.

( Read more... )